Majalah TIME — Rangkaian Pairing Dinner dan Tasting Program Odfjell Premium Organic Wine.
Hari ini di Kloud, Jalan Senopati. Acara ini tidak hanya mengedukasi para peserta, tetapi juga mengajak mereka merasakan keunikan dan kualitas dari setiap tegukan anggur Odfjell.
Program ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam kepada para pemangku kepentingan di industri kuliner, termasuk sommelier, kepala bagian F&B, manajer, serta bartender dari berbagai restoran, hotel, dan bar di sekitar Jakarta Selatan.
Kehadiran para pemilik outlet dan tokoh media massa turut menambah gemerlap acara wine tasting Odfjell ini.
Sebelumnya pairing dinner di Chaiman dan Izzy Social Club.
Sejarah panjang Odfjell Wine bermula dari perjalanan Dan Odfjell, seorang pemilik kapal tanker asal Norwegia, yang terpesona oleh keindahan Maipo Valley di Chili pada tahun 1980.
Terpesona oleh keindahan perkebunan buah di sana, Dan memutuskan untuk membuka perkebunan anggur yang kini dikenal sebagai Odfjell Vineyard. Kesempurnaan tanah aluvial di Chili dengan profil yang dalam dan kaya nutrisi memberikan keunggulan tersendiri bagi tanaman anggur.
Maipo Valley, dengan iklim Mediterania yang sedang, mendukung pertumbuhan anggur dengan musim dingin yang lembap dan musim panas yang kering.
Salah satu hal yang membuat Odfjell Wine begitu istimewa adalah fokusnya pada produksi anggur organik. Tanaman anggur ditanam secara organik tanpa menggunakan pupuk sintesis, menciptakan buah anggur yang lebih sehat dan berkualitas.
Praktik pertanian biodinamik juga diterapkan, mengikuti kalender biodinamik yang didasarkan pada siklus dan pengaruh matahari di kebun anggur.
Kehadiran anggur organik seperti Odfjell tidak hanya memberikan pengalaman sensorik yang memikat, tetapi juga manfaat kesehatan yang tak terbantahkan.
Kandungan antioksidan yang lebih tinggi serta potensi untuk meningkatkan kesehatan otak dengan mengurangi risiko Alzheimer menjadikan Odfjell sebagai pilihan bijaksana bagi para penikmat anggur.
Odfjell Premium Organic Wine menawarkan enam varian yang menggoda dalam tiga rentang produk yang berbeda, meliputi Armador, Orzada, dan Aliara.
Dari Armador Cabernet Sauvignon yang kaya aroma hingga Euforia meriah dari Aliara, setiap tegukan adalah perjalanan melintasi cita rasa yang memikat.
Edhi Sumadi, sebagai Sole Principal Odfjell Wine di Indonesia, menegaskan bahwa kesempurnaan Odfjell bukan hanya dalam kualitas wine, tetapi juga dalam misi untuk menghadirkan pengalaman tak terlupakan dalam setiap tegukan.
Dalam kehangatan pairing dinner di Chaiman dan Izzy Social Club, citarasa Odfjell mengukir kenangan yang tak terlupakan.
Melalui Pairing Dinner dan Tasting Program Odfjell Premium Organic Wine, bukan sekadar anggur yang disajikan, tetapi sebuah kisah panjang keberanian, keunggulan, dan kelembutan bumi Chili yang terpatri dalam setiap tegukan.
